Biotechnologie bis SoSe 2021

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Modulhandbuch

Anwendungsorientiertes Englisch

Empfohlene Vorkenntnisse

keine

Lehrform Vorlesung
Lernziele / Kompetenzen

Strömende Gase und Flüssigkeiten bilden die Grundlage unzähliger Verfahren in der Energietechnik, in chemischen und biotechnischen Prozessen, in der Rohstoff-, der Lebensmittel-, der pharmazeutischen u.a. Industrien. Die Strömungsmechanik befasst sich als Teilgebiet der Mechanik mit Zuständen und Bewegungsvorgängen von Fluiden, also kompressibler Gase und nahezu imkompressibler Flüssigkeiten, aufgrund der auf sie wirkenden Kräfte, z.B. aufgrund von Gewichts-, Zentrifugal-, Druck- und Reibungskräften.

Das Verstehen der Grundsätze der Strömungsmechanik ist daher für Ingenieurinnen und Ingenieure der Verfahrenstechnik unerlässlich. Die Studierenden werden befähigt, diese Kenntnisse bei der Auslegung von Apparaten und der Planung von Prozessen einzusetzen. Dazu kommen allgemeine Vorgehensweisen in den Ingenieurwissenschaften, dargestellt an speziellen strömungstechnischen Aufgabenstellungen, wie die Bedeutung von und das Arbeiten mit dimensionslosen Kennzahlen, und das verantwortliche Arbeiten in Gruppen.


Wärme- und Stofftransport:
Der Wärme- und Stofftransport bildet eine wichtige Grundlage zur Auslegung und Beschreibung von
verfahrenstechnischen Prozessen. Die Ziele der Vorlesung sind es, diese Grundlagen zu Erarbeiten, bestehende Prozesse analysieren und verstehen zu können sowie neue Prozesse auslegen zu können.
Die Schwerpunkte der Vorlesung sind im einzelnen:
Herleiten von Ähnlichkeitsbeziehungen, Dimensionslose Kennzahlen


Grundlagen der Wärmeleitung
Berechnen von Wärmeströmen durch mehrschichtiges Rohr
Berechnen von Temperaturverläufen im Wärmetauscher
Auslegung von einfachen Wärmetauschern,
Berechnen von Eindampfprozessen mit unterschiedlichster Wärmeökonomie
Berechnen von Trocknungsprozessen
Trocknungsprozesse
Einfache Adsorptionsprozesse
Vorschläge und Abschätzung von Energieoptimierungen, Exergiediagramme
Phasengleichgewichte, Destillation,
Kombination und Anordnung mehrerer Unit Operation

Dauer 2
SWS 6.0
Aufwand
Lehrveranstaltung 90
Selbststudium / Gruppenarbeit: 120
Workload 210
ECTS 7.0
Leistungspunkte Noten

Technisches Englisch: Referat

Technische Strömungslehre: Klausurarbeit, 90 Min.

Die Gesamtnote setzt sich anteilsmäßig aus den beiden Prüfungsleistungen Technisches Englisch (1/7) und Technische Strömungslehre (6/7) zusammen.

Modulverantwortlicher

Prof. Torsten Schneider PhD

Empf. Semester 3 und 4
Haeufigkeit jedes Jahr (WS)
Verwendbarkeit

Bachelor BT - Hauptstudium

Veranstaltungen

Technisches Englisch

Art Vorlesung
Nr. M+V518
SWS 2.0
Lerninhalt

Ziel der Veranstaltung ist, dass die Studierenden die Stufe Englisch B2 erreichen. Damit sind sie generell befähigt, auch anderen Veranstaltungen in englischer Sprache problemlos folgen können und in ingenieurwissenschaftlichen und geschäftlichen Angelegenheiten kommunizieren können. Dazu werden in seminaristischer Form in englischer Sprache wissenschaftliche und damit verbundene gesellschaftliche Themen besprochen. Dazu wählt jede/r Studierende aus einer Liste von Vorschlägen ein Thema aus, betreibt dazu Literaturstudium, erstellt eine Präsentation und trägt diese in der zweiten Semesterhälfte vor. Im Anschluss daran wird darüber diskutiert.

Literatur

Wird in der Vorlesung bekanntgegeben.

Technische Strömungslehre

Art Vorlesung
Nr. M+V819
SWS 4.0
Lerninhalt
  • Grundlagen
    Eigenschaften von Fluiden, Molekularer Aufbau, Stoffdaten, Newtonsche und nicht-newtonsche Medien
  • Hydro-und Aerostatik
    Druckverteilung im Schwere-und Zentifugalfeld, Kraftwirkungen auf Behälterwände, Archimedischer Auftrieb,
  • Reibungsfreie Strömungen
    Stromfadentheorie, Bernoulli-Gleichung, Wirbelströmungen, Druckbegriffe und deren Messung, Ausströmen aus Behältern, ebene Strömungen, Potentialströmungen und Tragflügeltheorie
  • Reibungsbehaftete Strömungen
    Reibungseinfluss, Kennzahlen, laminare und turbulente Strömungen, Navier-Stokessche Gleichungen, Druckabfall in durchströmten Leitungen, Impulssatz, Grenzschichttheorie,
  • Druckverlust und Strömungswiderstand
    Energiegleichung, Druckverlust in durchströmten Bauteilen, Krümmer, Düsen, Diffusoren, Widerstand umströmter Körper, Fahrzeuge, Tragflügel, Gebäude
  • Gasdynamik
    Strömungen kompressibler Medien, Laval-Düse
Literatur
  • Grundzüge der Strömungslehre, J. Zierep, K.Bühler (Vieweg+Teubner Verlag, 2010)
  • Strömungslehre und Strömungsmaschinen, E. Käppeli (Harry, 1987)
  • Strömungsmechanik, J.Zierep, K.Bühler (Springer Verlag, 1991)
  • Technische Strömungslehre, Bohl, W. (Vogel, 2000)
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